Danh mục: Giảm Cân

Nguyên liệu:

• 50g tảo bẹ tươi (hoặc 5g tảo bẹ khô wakame)
• 1 quả trứng
• 10g cà rốt
• 10g rau cải
• 10g thịt giăm bông
• 30g bột mì
• 5ml nước tương
• 1g hạt tiêu

Tảo wakame là một loại rong biển được trồng ở Nhật Bản và cả Hàn Quốc từ vài thế kỷ trước.Tảo bẹ là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tảo wakame chứa ít calo và nhiều chất dinh dưỡng, như folate, vitamin K, vitamin C, vitamin A, sắt, calci, i-ốt.

Walkame cũng rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và hợp chất phytochemical – hợp chất thực vật có tính chất như thực phẩm chức năng trong việc duy trì và tăng cường sức khỏe cho con người. Ngoài các vitamin và khoáng chất, rong biển Wakame cũng rất giàu các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất diệp lục. Rong biển có chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học không có trong cây trồng trên đất, bao gồm các acid amin độc đáo. Hàm lượng i-ốt cao hỗ trợ chức năng tuyến giáp.

Cách làm:

Tảo bẹ ngâm mềm, cà rốt, rau cải, giăm bông thái nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm bột mì vào.

Trộn đều bột mì với trứng sau đó thêm tảo bẹ, giăm bông, rau cải, cà rốt vào bát trứng bột. Đổ nước tương vào.

Đun nóng chảo chống dính, múc từng muỗng bột vào tạo hình chiếc bánh. Chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

Ăn tảo bẹ hàng ngày sẽ giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim. Giúp giảm lượng cholesterol trong máu, chống các loại bệnh ung thư. Giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng kháng insulin. Ăn tảo bẹ cũng giúp hỗ trợ giảm cân do lượng calo trong tảo khá thấp. Vì thế nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể cân nhắc việc cho thêm tảo bẹ vào chế độ ăn uống của mình.

Thành phẩm:

Món bánh tảo biển được chế biến theo cách trên vừa mềm, lại thơm ngon vị tảo biển. Món ăn tuy chiên nhưng lại không sử dụng một chút dầu ăn nào, thêm vào đó vị mát ngọt của tảo lại tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.

Nguồn: Afamily

Khao khát sở hữu vòng eo 56 nhưng lại ăn uống vô tội vạ, vậy thì chắc chắn giấc mơ mãi chỉ là giấc mơ thôi!

Trước khi bị cái lạnh cắt da, cắt thịt của mùa đông dập tắt toàn bộ quyết tâm ăn kiêng lẫn tập tành, chị em vẫn có thể tức tốc thanh lọc cơ thể và đá bay chút mỡ thừa nơi vòng 2 trong 14 ngày, nhờ uống loại smoothie mà chúng tôi gợi ý dưới đây thay cho bữa tối.

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị chỉ là một ý chí vững vàng cùng sự kiên trì sắt đá, để dẹp cơm trộn, thịt nướng, bún phở,… sang một bên.

Những yếu tố khác đều có thể dễ dàng tìm mua trong siêu thị, bởi loại smoothie mà chúng tôi khuyến khích bạn dùng thay bữa tối này đều được làm từ những nguyên liệu quen thuộc.

Nhưng smoothie là gì?

Nếu bạn vẫn đang mơ hồ, nhầm lẫn giữa các khái niệm smoothie/nước ép, vậy thì chỉ cần nhớ hai gạch đầu dòng đơn giản dưới đây:

– Nước ép là sản phẩm của quá trình ép lấy nước cùng chất dinh dưỡng và loại bỏ chất xơ của hoa quả.

– Smoothie là sự kết hợp của hoa quả và rau. Các nguyên liệu được xay nhuyễn và không bỏ gì cả!

Chính vì thế, uống smoothie sẽ giúp bạn no lâu và nạp đủ các chất hơn uống nước ép.

Nguyên liệu cho 1 cốc smoothie “vòng eo 56”:

• 2 quả cam vắt nước
• 1 quả táo
• 1/4 quả dứa
• 1 quả chuối
• 2 lát gừng tươi, băm nhuyễn
• 200gr rau bina tươi
• 1 thìa nước cốt chanh

Chị em có thể đi siêu thị 1 lần và chuẩn bị nguyên liệu làm smoothies cho cả tuần. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến khích bạn nên mua rau tươi hàng ngày thay vì tích trữ, để đảm bảo vị ngon và tươi mát của đồ uống này.

Đây là số lượng hoa quả mà bạn cần mua cho 1 tuần: 14 quả cam, 7 quả táo, 7 quả chuối, 2 trái dứa, 4 quả chanh và khoảng 200 gram gừng.

Cách làm

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi nào bạn thấy tất cả quện lại mượt mà với nhau thì thôi!

Sản phẩm sẽ ngon hơn khi dùng lạnh. Bạn có thể để ly smoothie này trong tủ lạnh 15 phút thay vì dùng đá.

Chỉ số dinh dưỡng trong 1 ly smoothie “vòng eo 56”

(Chú ý: Thông số mang tính tương đối)

• Calo: 198kcal
• Carbohydrate: 51g
• Chất đạm: 2g
• Chất béo: 1g
• Chất xơ: 8g
• Đường: 34g

Với những chỉ số như thế này, nếu chị em kiên trì dùng “smoothie vòng eo 56” thay cho bữa tối trong 14 ngày, đảm bảo không mỡ thừa nào xây thành tích lũy ở bụng bạn được nữa! Tuy nhiên, bữa tối chỉ là 1 trong 3 bữa trong ngày nên để nhanh thấy thành quả, 2 bữa còn lại chị em cũng nên hạn chế ăn đồ dầu mỡ, chiên rán.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi công thức một cách linh hoạt theo sở thích với số lượng tương đương. Nếu không thích dứa, bạn có thể sử dụng xoài hoặc 1/4 quả bơ vì chúng cũng là loại quả hoàn hảo để thay thế cho chuối trong món đồ uống này.

Giờ thì cùng khắc vào não hình ảnh này để có động lực kiên trì uống smoothie thay vì ăn tối trong vòng 14 ngày tới thôi nào!

Nguồn: Afamily

“Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày”.

Muốn đẹp, chị em đừng quên khắc cốt ghi tâm câu nói này. Văn vẻ vậy cũng chỉ để truyền tải một thông điệp rằng bữa tối là bữa bạn nên ăn đơn giản và ít calo nhất trong ngày.

Bún phở, cơm sườn, thịt nướng, bánh trái,… bạn cứ chén thoải mái vào 2 bữa đầu tiên trong ngày, bởi đó là nguồn cung cấp năng lượng giúp bạn có một ngày làm việc hừng hực khí thế. Bữa tối mới là bữa quyết định xem chị em sẽ sở hữu vòng eo bánh mỳ hay số đo 56 đáng mơ ước như các cô người mẫu.

Và chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 5 loại nước ép thay cho bữa tối, giúp thanh lọc cơ thể, siết lại vòng eo cùng làn da căng mướt, mịn màng như da em bé.

Hãy chuẩn bị tinh thần và sự quyết tâm theo đuổi thực đơn này giống như khi bạn hừng hực ham muốn cua đổ crush. Sau khi nốc trọn ly thứ 5, chị em có thể sẽ ngỡ ngàng và nhảy cẫng lên khi nhìn chính mình trong gương.

Ngày 1: Nước ép khổ qua và cam

Vạn sự khởi đầu nan nhưng nếu gian nan một chút đã bắt đầu nản thì làm gì có vòng eo 56 tồn tại trên đời này.

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng, có hàm lượng dưỡng chất dồi dào gồm canxi, vitamin B1, B2, B3, C, chất xơ, Beta-Carotene – một loại chất hữu cơ đặc biệt giúp giải nhiệt, rất tốt cho người bệnh tiểu đường, thấp khớp và nhất là những người thừa cân, béo phì đang muốn giảm cân.

Cách làm:

– Bước 1: Rửa sạch 2 quả mướp đắng, bỏ hột và ép lấy nước. Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn mướp đắng và lọc lấy nước.

– Bước 2: Vắt nước 2 quả cam, hòa với nước ép khổ qua.

– Bước 3: Thêm 2 thìa cà phê đường kính, hoặc tốt nhất là đường ăn kiêng.

Ngày 2: Nước ép dứa, cà rốt

Cà rốt có tác dụng giảm mỡ đùi, mỡ thừa vùng bụng nhanh chóng và cải thiện hệ tiêu hóa đáng kể. Trong khi đó, 1 trái dứa chứa 130 calo, 33mg canxi và 30mg magiê. Thêm vào đó, nó còn cung cấp 25mg vitamin C – bằng 30% lượng vitamin C khuyến cáo cần cho phụ nữ hàng ngày.

Có thể kể ra khá nhiều lợi ích sức khỏe có thể có được từ việc dùng nước ép dứa như: tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị ung thư, làm giảm nếp nhăn và cải thiện kết cấu da.

Kết hợp dứa với carrot, chị em có muốn xấu cũng không được!

Cách làm:

– Bước 1: Nạo vỏ, rửa sạch 4 củ carot. Cắt mắt 1 trái dứa.

– Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy ép và ép lấy nước. Nếu bạn dùng máy xay sinh tố, bạn cần xay riêng carot và dứa, sau đó lọc bã rồi mới đổ 2 loại nước vào với nhau.

Riêng với carot, bạn cần thái hạt lựu để tránh làm hỏng lưỡi dao của máy xay. Khi xay carot, đừng quên đổ thêm khoảng 200ml nước lọc nhé. Thao tác tương tự với dứa.

Sau đó lọc bã, vậy là xong.

Ngày 3: Nước ép dứa hấu

Nước ép dưa hấu giúp thanh lọc cơ thể, đốt cháy mỡ thừa, gia tăng hàm lượng cholesterol tốt trong cơ thể nên đây được coi là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt. Sau 2 ngày uống nước ép, nếu hôm nay bạn cảm thấy muốn ăn thay vì muốn uống, vậy thì có thể ăn luôn dưa hấu thay vì ép lấy nước cũng được.

Cách làm:

Chuẩn bị 500gram dưa hấu cắt nhỏ, cho vào máy xay hoặc máy ép đều được vì đây là loại quả mềm. Với dưa hấu, bạn có thể không cần lọc bã sau khi xay.

Trong trường hợp bạn chọn cách ăn dưa hấu hay vì ép, cũng đừng quên cắt dưa thật nhỏ nhé! Việc ăn nhiều miếng nhỏ sẽ tạo cho bạn cảm giác no hơn đấy.

Ngày 4: Nước ép bưởi

Carbohydrate tự nhiên, vitamin, chất xơ có trong quả bưởi giúp kích thích quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng insulin có trong bưởi còn giúp bạn no lâu hơn, ít thèm ăn hơn, từ đó cân nặng sẽ được cải thiện nhanh chóng.

Cách làm:

– Bước 1: Bóc vỏ, tách hạt 6 múi bưởi. Bạn nên chọn bưởi da xanh để nước ép có vị chua ngọt hài hòa.

– Bước 2: Cho 6 múi bưởi vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu dùng máy xay, bạn nên đổ thêm 100ml trước khi xay để việc xay và lọc bã dễ dàng hơn.

Cũng giống như dưa hấu, chị em có thể ăn trực tiếp bưởi thay vì xay/ép. Tuy nhiên, hãy ăn thật chậm rãi và từ từ thôi nhé!

Ngày 5: Nước ép táo, ổi

Có thể bạn chưa biết, ổi là loại quả giàu vitamin C nhất trong tất cả các loại trái cây. Ngoài ra, ổi còn chứa vitamin A, kali và nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu.

Cách làm:

– Bước 1: Rửa sạch 3 trái ổi, 2 trái táo. Bổ cau từng loại quả. Bạn có thể gọt vỏ, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên giữ lại lớp vỏ bởi vỏ ổi sẽ khiến nước ép có vị thanh chát nhẹ, khiến sự kết hợp này đa vị hơn.

– Bước 2: Cho ổi và táo vào máy ép. Nếu bạn dùng máy xay, hãy cắt từng nguyên liệu thành dạng hạt lựu, xay và lọc bã riêng từng loại trước khi trộn chung phần nước ép với nhau.

Với 5 công thức, tương đương 5 bữa tối này, hy vọng chị em sẽ sở hữu một làn da mịn màng cùng vòng eo thon gọn đáng kể sau khi hoàn thành “thử thách” nhịn ăn tối, uống nước ép trong 5 ngày.

Nguồn: Afamily

Ngâm hoa quả đã được sấy khô vào nước và uống thay nước lọc hàng ngày chính là một trong những cách thanh lọc cơ thể của không ít chị em. Loại nước này không chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm cân mà còn giúp chị em sở hữu làn da mịn màng hơn.

Ảnh minh họa

Nếu bạn cũng muốn thử nghiệm phương pháp này nhưng lại chẳng biết mua hoa quả sấy khô ở đâu cho đảm bảo, an toàn. Vậy thì hãy thử tự làm hoa quả sấy theo gợi ý dưới đây của chúng tôi.

Hoa quả sấy khô bằng nồi chiên không dầu

1 chiếc nồi chiên không dầu, 1 cái thớt, 1 con dao là tất cả những gì chị em cần để cho ra đời nguyên liệu thanh lọc cơ thể “đỉnh cao” này.

Nguyên liệu

Cam, kiwi, thanh long, dứa, táo, chanh vàng

Muối, Baking soda, giấy nến

Bạn có thể mua Baking soda tại các siêu thị hoặc trên các trang TMĐT như Tiki, Shopee,…

Cách làm

– Bước 1: Rửa hoa quả

Dứa: Gọt vỏ, cắt bỏ phần mắt.

Thanh long: Gọt bỏ 1 phần vỏ bên ngoài của thanh long và giữ lại 1 lớp màng hồng.

Cam, kiwi, táo, chanh vàng: Dùng muối chà xát phần vỏ để loại bỏ bụi bẩn và các chất bảo quản. Hòa 1-2 thìa cà phê bột baking soda vào nước, khuấy đều. Thả hoa quả vào ngâm trong dung dịch này trong khoảng 30 phút.

Rửa hoa quả 1 lần với muối, sau đó mới ngâm với nước pha baking soda

Vì những loại quả này đều được giữ nguyên phần vỏ khi sấy, nên chúng cần được rửa thật kỹ. Bột baking soda có thể giúp loại bỏ các chất có hại cho sức khỏe bám trên vỏ trái cây.

– Bước 2: Thái trái cây

Bạn cần cắt trái cây thành các lát mỏng với độ dày chỉ khoảng 0.3 – 0.5mm.

– Bước 3: Sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu

Bạn hãy lót dưới đáy nồi chiên không dầu một lớp giấy nến. Sau đó, xếp trái cây vào nồi theo từng lớp. Chỉnh nhiệt độ ở mức 100 độ C và sấy trong vòng 3-4 giờ.

Cứ sau 1 giờ, bạn phải mở nồi và lật các lát trái cây để chúng được sấy đều. Sau 3-4 giờ, lấy trái cây ra khỏi nồi, để nguội và cho vào lọ để bảo quản.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong nguyên liệu hoa quả sấy khô để làm nước thanh lọc cơ thể rồi đấy!

Hoa quả sau khi sấy sẽ có khô trên bề mặt nhưng vẫn giữ được độ mềm và một phần nước ở bên trong. Cách pha nước detox với hoa quả sấy vô cùng đơn giản: Bạn chỉ cần cho vào bình nước lọc 1 miếng hoa quả sấy mỗi loại, ngâm trong 30-45 phút là có thể uống được.

Tùy vào lượng nước mà chị em có thể cho thêm lượng hoa quả sấy. Ngoài ra, nếu bạn là “fan trung thành” của các loại trà, hãy thử cho 1 lát cam/chanh sấy khô vào trà sau khi pha nhé! Vừa đẹp mắt, mà đảm bảo hương vị cũng rất mới mẻ đấy!

Nguồn: Afamily

Có 2 thử thách với “hội người lười Việt Nam” mỗi khi mùa đông ập đến:

1. Không thể dứt mình ra khỏi hơi ấm của gối chăn mỗi buổi sáng.

2. Đến lúc đã dậy được, lại chẳng biết ăn gì cho… ấm bụng mà lại không làm con số trên cân nhích lên từng bước.

Mùa hè, chị em có thể chén tạm cái bánh mì và 1 hộp sữa, nhưng khi trời đã trở lạnh, việc ăn không chỉ để no mà còn để sưởi ấm cơ thể. Chính vì thế, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu loại cháo dưới đây, đảm bảo tuyệt đối 2 tiêu chí: Ấm lòng và không gây tăng cân.

Cháo yến mạch, bí đỏ

Nguyên liệu

• 300-400gr bí đỏ
• 200gr yến mạch ván vỡ
• Bột quế

Lưu ý: Khi chọn mua yến mạch, chị em hãy chọn yến mạch Úc (thay vì yến mạch Mỹ) vì loại yến mạch này thường có mùi thơm hơn. Bạn có thể mua yến mạch cán vỡ hoặc xay mịn (tùy theo sở thích) trên Tiki hoặc Shopee.

Cách làm

– Bước 1: Hấp bí đỏ

Sau khi lạo vỏ bí đỏ, loại bỏ phần hạt và rửa sạch, bạn hãy thái bí đỏ thành từng miếng nhỏ như khi luộc để ăn và cho vào nồi hấp.

Hấp bí trong khoảng 20 phút với lượng nhiệt/ngọn lửa vừa. Dùng 1 chiếc thìa/dĩa ấn vào miếng bí đỏ, nếu bạn thấy bí đã mềm thì tắt bếp.

– Bước 2: Dằm nhuyễn bí đỏ

Đổ phần bí đỏ đã hấp chín ra bát và dằm nát. Ở bước này, chị em có thể dùng máy xay nếu không ngại việc phải rửa máy. Vì là cháo nấu cho người lớn nên phần bí đỏ chỉ cần dằm nát chứ không cần thiết phải xay nhuyễn như khi nấu cho em bé.

Đương nhiên, điều này tùy thuộc vào sở thích của bạn!

– Bước 3: Nấu cháo

Cho 200gr yến mạch cùng phần bí đỏ đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 2 thìa cà phê bột quế cùng 450-500ml nước. Bật bếp và khuấy đều tay cho tới khi thấy cháo sôi lăn tăn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo bí đỏ, yến mạch rồi. Chúng tôi khuyến khích chị em nên nấu cháo vào buổi tối để bớt việc vào buổi sáng. Trước khi ăn, bạn chỉ cần quay cháo trong lò vi sóng 2-3 phút là được.

Chú ý: Cháo yến mạch – bí đỏ sẽ có vị ngọt nhẹ nhàng của bí đỏ và mùi thơm của bột quế. Nếu nấu ăn với mục đích giảm cân, chị em không nên cho thêm muối hoặc đường.

Yến mạch là loại ngũ cốc nhiều tinh bột nhưng lại không hề béo và rất ít calo. Chính vì vậy, khi sử dụng yến mạch, bạn không cần lo lắng về việc chúng sẽ khiến bạn tăng cân. Yến mạch cũng còn giàu chất xơ nên khi ăn vào, bạn sẽ có cảm giác nhanh no hơn các loại thực phẩm khác.

Ngoài ra, với phương pháp giảm mỡ bụng cho thấy rằng chất xơ hòa tan rất dễ tiêu hóa, yến mạch cũng còn được yêu thích vì chúng giàu protein – một loại chất làm tăng cơ, giảm mỡ – và các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Với những lý do này, hẳn bạn đã hiểu vì sao chúng ta nên dùng yến mạch để lấy lại vóc dáng thon thả cho mình.

Nguồn: Afamily

1. Ức gà om nước cốt dừa

Nguyên liệu:

– 2 cái ức gà

– 1 muỗng canh dầu ăn, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu, 1/4 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh xì dầu, 50ml nước cốt dừa, 1 thìa cà phê vừng rang, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối.

– Phần xốt BBQ: 4 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh nước, 1 nhúm ớt bột, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1 tép tỏi băm, 1 tép hành băm.

– Cho tất cả các nguyên liệu ở phần xốt BBQ vào nồi đun khoảng 10 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp.

– Cắt thịt gà thành những miếng vuông vừa ăn.

– Xào thịt với ớt bột, hạt tiêu đến khi thịt săn lại.

– Nêm mật ong, xì dầu, sốt BBQ vào chảo, đảo đều.

– Khi nước xốt sánh lại, cho thịt ra đĩa và rắc hành, vừng lên trên.

2. Ức gà viên hấp

Chuẩn bị:

– 250g ức gà, 60g nấm hương ngâm nở, 6 cái nấm hương khô, 1 củ cà rốt, một ít ngò gai (mùi tàu), một ít gừng, chút tiêu, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa cà phê tinh bột ngô.

Cách làm:

– Ức gà thái miếng nhỏ, gừng thái sợi nhỏ, sau đó cho cả gà và gừng vào máy xay nhỏ, trộn đều. Nếu có thời gian bạn có thể dùng dao băm thịt sẽ ngon hơn. Cho thịt gà ra bát.

– Cho nấm hương, cà rốt, nấm mèo đã ngâm nở vào máy xay, xay nhỏ.

– Trộn đều thịt gà với hỗn hợp nấm, cà rốt với nhau. Thêm muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện dính vào nhau.

– Nhúng một ít nước vào lòng bàn tay, lấy một ít hỗn hợp thịt vo thành viên tròn.

– Cho thịt viên đã chuẩn bị sẵn ra đĩa. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp để đun sôi, cho đĩa thịt viên vào hấp với lửa lớn và hấp khoảng 8 phút cho đến khi chín.

3. Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu:

– Thịt ức gà
– 2 thìa bột năng
– 1 chút muối
– 1 chút tiêu trắng
– 1 chút bột nêm
– 1 ít vừng trắng chín
– Dầu ăn
– Gia vị nước sốt: 2 thìa tương cà, 4 thìa mật ong, 1,5 thìa nước tương.

Cách làm:

– Thịt ức gà rửa sạch rồi thấm khô sau đó thái thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn cho vào tô, thêm chút muối, tiêu trắng, bột nêm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

– Phần gia vị nước sốt mật ong bạn cho vào bát con và khuấy đều hỗn hợp.

– Sau 15 phút bạn cho bột năng vào tô thịt gà, bọc kín lại và xóc đều cho thịt bám đều 1 lớp mỏng bột năng.

– Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng thì gắp từng miếng thịt ức gà cho vào chiên sơ qua khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo dầu.

– Cho chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho bát nước sốt vào đun sôi, lắc nhẹ chảo và cho toàn bộ thịt ức gà vừa chiên vào xóc đều là tắt bếp. Rắc thêm 1 chút vừng trắng chín lên trên rồi cho thịt ức gà sốt mật ong ra đĩa để thưởng thức ngay khi còn nóng.

4. Ức gà sốt chanh dây

Nguyên liệu:

– Ức gà: 200 gr
– Chanh leo: 3 quả
– Bơ: 1 thìa
– Đường: 2 thìa
– Hành khô: 2 tép
– Tiêu, muối

Cách làm:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch ức gà rồi ướp với tiêu, muối khoảng 15 phút.
– Tiếp theo, cho ít dầu oliu đun nóng rồi cho ức gà vào áp chảo chín vàng đều cả hai mặt và gắp ra đĩa.

– Sau đó, bạn cho 1 thìa bơ vào đun tan chảy, thêm 2 tép hành khô phi vàng rồi cho thêm nước cốt 3 quả chanh leo, 2 thìa đường, ít muối vào đảo đều.
– Tiếp đó, cho ức gà đã áp chảo vào nước sốt chanh leo giúp ngấm sâu vào món ăn khoảng 2 phút thì gắp ra thái miếng
– Cuối cùng, trình bày món ức gà ra đĩa và thưởng thức.

Tiểu Bảo (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Nguyên liệu:

90g yến mạch

1 lít nước lọc

5ml vani nguyên chất

15ml mật ong

Sữa yến mạch có thể thay thế tốt cho sữa bò. Sữa yến mạch lành mạnh, ít chất béo, không chứa thành phần sữa bò và thuần chay. Sữa yến mạch có thể dùng trực tiếp, pha cà phê, trà, sinh tố và các món ăn khác cũng rất ngon.

Sữa yến mạch là loại sữa được dùng phổ biến nhất khi pha chế cà phê espresso. Sữa yến mạch tự làm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa ít chất phụ gia hơn sữa yến mạch được chế biến sẵn. Cũng như yến mạch, sữa yến mạch giàu chất đạm, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Từ đó giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm cholesterol, kiểm soát đường trong máu, giúp có cảm giác no lâu. Nếu bạn dùng yến mạch mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn vô độ và tích lũy chất béo.

Đổ yến mạch vào máy xay sinh tố.

Thêm nước lọc vào.

Thêm vani và mật ong vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm:

Nếu bạn nghĩ làm sữa yến mạch khá cầu kỳ và phức tạp thì hãy thử nghĩ lại xem nhé. Với cách làm sữa yến mạch đơn giản trên đây, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một thức uống ngon miệng và còn góp phần đánh tan mỡ bụng hiệu quả đấy.

Món sữa yến mạch sau khi chế biến bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh 5-6 ngày đấy. Vì thế bạn hãy làm món sữa này vào cuối tuần và để sử dụng cho các buổi sáng những ngày trong tuần nhé.

Chúc bạn làm được những ly sữa yến mạch thật ngon nhé!

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu

– 1 chiếc ức gà

– 1-2 củ cà rốt

– 1 chiếc bông cải xanh

– Dầu ăn, xì dầu, chút mật ong

– Ức gà có hàm lượng đạm cao, trong mỗi 100g ức gà thì có tới 18g chất đạm. Chất đạm thì rất cần thiết để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe, giúp làm nổi bật cơ bắp của cơ thể và tạo cho bạn một vóc dáng mong muốn.

– Ức gà là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân. Những người có kế hoạch ăn kiêng giảm cân nên đưa ức gà vào chế độ ăn sẽ thấy hiệu quả. Vì ức gà có hàm lượng đạm cao giúp giữ cho dạ dày luôn no đủ.

– Ức gà giàu axit amin được biết đến như là chất tryptophan, giúp cơ thể bạn thư giãn. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, buồn bã hoặc căng thẳng và áp lực, ăn ức gà sẽ giúp tăng mức serotonin trong não, từ đó cải thiện tâm trạng và loại bỏ căng thẳng.

Cách làm

Ức gà cắt làm hai theo chiều dọc sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Cà rốt bào bỏ vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, chỉ lấy phần bông, bỏ phần thân. Tỏi bằm nhỏ.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Thêm ức gà vào đảo đều đến khi ức gà đổi màu thì thêm cà rốt vào đảo chung, chế vào chảo khoảng 2 muỗng canh nước, tiếp tục xào đến khi nước rút bớt, lúc này cà rốt đã chín tới 70%.

Trút bông cải xanh vào xào đến khi gần chín thì thêm xì dầu cho vừa ăn và chút mật ong, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Bông cải xanh cung cấp một lượng khổng lồ vitamin và khoáng chất. 100g bông cải xanh có tới 2,6g chất xơ, 33mg Natri và đặc biệt là 316mg Kali.

Nguồn xơ và khoáng chất này đặc biệt quan trọng để cơ thể tiến hành các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó bạn sẽ có thể giảm cân dễ dàng hoặc duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Bông cải xanh được coi là loại thực phẩm chứa ít calo với chỉ 31 calo/100g. Nhờ vậy bạn có thể ăn bông cải xanh thoải mái mà không lo bị thừa calo dẫn tới tăng cân.

Ngoài ra chất xơ trong bông cải xanh cũng giúp bạn no bụng hơn từ đó giảm cảm giác thèm ăn gây tăng calo thừa.

Chính vì vậy đây là một thực phẩm rất tốt mà bạn nên đưa vào thực đơn để có thể giảm cân trong suốt cả ngày.

Thành phẩm

Món ức gà xào bông cải xanh và cà rốt cung cấp đủ đạm, chất xơ và vitamin, không có tinh bột nên rất phù hợp với thực đơn ăn giảm cân để bạn có bữa tối ngon lành, no mà dinh dưỡng. Món này cũng phù hợp với các thành viên trong gia đình ăn với cơm thì bạn nêm thêm chút muối cho đậm đà hơn là được nhé!

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu:

– 1 muỗng canh hạt thì là, tương đương khoảng 15g

– 300ml nước lọc

– Một nhúm nhỏ muối Himalaya

– 1 muỗng canh nước cốt chanh, tương đương 15ml

Hạt thì là là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cùng với nhiều khoáng chất như magie, kẽm, selen, mangan, kali, canxi, đồng và sắt. Hơn nữa, loại hạt này còn chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và đầy đủ các loại vitamin B.

Hạt thì là có chứa các thuộc tính chống co thắt, đầy hơi, chống viêm, tống hơi và chống oxy hóa. Ngoài ra, loại hạt này còn hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

Hạt thì là giúp giảm chất béo và hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra nó còn làm giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó loại hạt này có thể được sử dụng để giảm cân.

Cách làm

Chuẩn bị một chiếc chảo, làm nóng chảo rồi cho hạt thì là vào, rang sơ trong khoảng 2 phút thì thêm 300ml nước lọc vào chảo.

Đun sôi và để khoảng 4-5 phút. Bạn sẽ thấy nước chuyển màu đậm dần cho tới khi có màu vàng sáng / xanh lá nhạt, đây là lúc các tinh chất trong hạt thì là được giải phóng vào trong nước. Sau 4-5 phút bạn tắt lửa và để nước hạt thì là nguội bớt một chút.

Đổ toàn bộ hỗn hợp nước và hạt thì là vào máy xay sinh tố, xay trong khoảng 1 phút cho đến khi bạn thấy nước chuyển màu trắng / vàng nâu như cà phê sữa đá.

Giờ thì đổ nước hạt thì là ra ly, sau đó thêm chút muối Himalaya. Bạn chỉ thêm muối Himalaya nếu có, còn nếu không thì bỏ qua bước này, không dùng muối trắng thông thường nhé.

Cuối cùng thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều.

Và uống món nước giảm cân này ngay khi nó còn ấm nóng nhé!

Chắc chắn không ít người sẽ đặt câu hỏi rằng liệu họ có thể dùng bột thì là để làm món đồ uống giảm cân này cho nhanh được không, tuy nhiên câu trả lời là khi dùng bột thì là bạn sẽ không có được tác dụng nhanh chóng như khi dùng hạt thì là bởi trong quá trình sản xuất bột thì là, rất nhiều khoáng chất và dầu hạt thì là đã bị mất đi.C

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu:

• 120ml nước lọc
• 1 quả dưa chuột thái khối
• ½ quả chanh vàng
• 1 quả chanh xanh
• 1 nắm rau mùi
• Một ít bột nghệ, bột gừng, giấm táo, mật ong
• Nước soda

Troy Adashun là người đồng sáng lập của công ty thể dục thể hình Alpha Lion. Anh đến từ Fond du Lac, Wisconsin, Mỹ, từng là một diễn viên, vận động viên bóng rổ và là một người đam mê môn thể hình. Năm 2013, Adashun bắt đầu tạo video về hướng dẫn luyện tập thể hình và các chế độ ăn thích hợp trên YouTube (SuperHuman You và SCIENCE OF ABS). Kể từ đó, các video của anh ấy đã thu về hơn 50 triệu lượt xem.

Cách làm:

Đổ nước lọc vào máy xay sinh tố, thêm một ít bột nghệ, một ít bột gừng vào.

Thêm dưa chuột và rau mùi đã sơ chế sạch.

Đậy nắp cối xay của máy xay lại sau đó xay nhuyễn hỗn hợp. Rót sinh tố ra ly, đổ thêm một ít nước soda vào để tăng hương vị là xong.

Thành phẩm:

Món sinh tố tổng hợp trên đây là thức uống lý tưởng để đánh tan mỡ bụng qua đêm. Thức uống giúp cơ thể tăng cường sự trao đổi chất, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm mỡ bụng. Thức uống có vị chua chua ngọt ngọt, dễ làm mà lại khá ngon miệng nữa đấy. Bạn hãy uống vào mỗi buổi tối nhé.

Chúc bạn ngon miệng và có một vóc dáng thật đẹp nhé!

Lưu ý

Bạn nên uống món đồ uống này trước khi đi ngủ chừng 30-60 phút để đạt được hiệu quả cao nhất nhé!

Nguồn: Afamily