Tác giả: Admin

Nguyên liệu:

90g yến mạch

1 lít nước lọc

5ml vani nguyên chất

15ml mật ong

Sữa yến mạch có thể thay thế tốt cho sữa bò. Sữa yến mạch lành mạnh, ít chất béo, không chứa thành phần sữa bò và thuần chay. Sữa yến mạch có thể dùng trực tiếp, pha cà phê, trà, sinh tố và các món ăn khác cũng rất ngon.

Sữa yến mạch là loại sữa được dùng phổ biến nhất khi pha chế cà phê espresso. Sữa yến mạch tự làm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa ít chất phụ gia hơn sữa yến mạch được chế biến sẵn. Cũng như yến mạch, sữa yến mạch giàu chất đạm, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Từ đó giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm cholesterol, kiểm soát đường trong máu, giúp có cảm giác no lâu. Nếu bạn dùng yến mạch mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn vô độ và tích lũy chất béo.

Đổ yến mạch vào máy xay sinh tố.

Thêm nước lọc vào.

Thêm vani và mật ong vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm:

Nếu bạn nghĩ làm sữa yến mạch khá cầu kỳ và phức tạp thì hãy thử nghĩ lại xem nhé. Với cách làm sữa yến mạch đơn giản trên đây, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một thức uống ngon miệng và còn góp phần đánh tan mỡ bụng hiệu quả đấy.

Món sữa yến mạch sau khi chế biến bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh 5-6 ngày đấy. Vì thế bạn hãy làm món sữa này vào cuối tuần và để sử dụng cho các buổi sáng những ngày trong tuần nhé.

Chúc bạn làm được những ly sữa yến mạch thật ngon nhé!

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu

– 1 chiếc ức gà

– 1-2 củ cà rốt

– 1 chiếc bông cải xanh

– Dầu ăn, xì dầu, chút mật ong

– Ức gà có hàm lượng đạm cao, trong mỗi 100g ức gà thì có tới 18g chất đạm. Chất đạm thì rất cần thiết để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe, giúp làm nổi bật cơ bắp của cơ thể và tạo cho bạn một vóc dáng mong muốn.

– Ức gà là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân. Những người có kế hoạch ăn kiêng giảm cân nên đưa ức gà vào chế độ ăn sẽ thấy hiệu quả. Vì ức gà có hàm lượng đạm cao giúp giữ cho dạ dày luôn no đủ.

– Ức gà giàu axit amin được biết đến như là chất tryptophan, giúp cơ thể bạn thư giãn. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, buồn bã hoặc căng thẳng và áp lực, ăn ức gà sẽ giúp tăng mức serotonin trong não, từ đó cải thiện tâm trạng và loại bỏ căng thẳng.

Cách làm

Ức gà cắt làm hai theo chiều dọc sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Cà rốt bào bỏ vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, chỉ lấy phần bông, bỏ phần thân. Tỏi bằm nhỏ.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Thêm ức gà vào đảo đều đến khi ức gà đổi màu thì thêm cà rốt vào đảo chung, chế vào chảo khoảng 2 muỗng canh nước, tiếp tục xào đến khi nước rút bớt, lúc này cà rốt đã chín tới 70%.

Trút bông cải xanh vào xào đến khi gần chín thì thêm xì dầu cho vừa ăn và chút mật ong, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Bông cải xanh cung cấp một lượng khổng lồ vitamin và khoáng chất. 100g bông cải xanh có tới 2,6g chất xơ, 33mg Natri và đặc biệt là 316mg Kali.

Nguồn xơ và khoáng chất này đặc biệt quan trọng để cơ thể tiến hành các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó bạn sẽ có thể giảm cân dễ dàng hoặc duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Bông cải xanh được coi là loại thực phẩm chứa ít calo với chỉ 31 calo/100g. Nhờ vậy bạn có thể ăn bông cải xanh thoải mái mà không lo bị thừa calo dẫn tới tăng cân.

Ngoài ra chất xơ trong bông cải xanh cũng giúp bạn no bụng hơn từ đó giảm cảm giác thèm ăn gây tăng calo thừa.

Chính vì vậy đây là một thực phẩm rất tốt mà bạn nên đưa vào thực đơn để có thể giảm cân trong suốt cả ngày.

Thành phẩm

Món ức gà xào bông cải xanh và cà rốt cung cấp đủ đạm, chất xơ và vitamin, không có tinh bột nên rất phù hợp với thực đơn ăn giảm cân để bạn có bữa tối ngon lành, no mà dinh dưỡng. Món này cũng phù hợp với các thành viên trong gia đình ăn với cơm thì bạn nêm thêm chút muối cho đậm đà hơn là được nhé!

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu:

– 1 muỗng canh hạt thì là, tương đương khoảng 15g

– 300ml nước lọc

– Một nhúm nhỏ muối Himalaya

– 1 muỗng canh nước cốt chanh, tương đương 15ml

Hạt thì là là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cùng với nhiều khoáng chất như magie, kẽm, selen, mangan, kali, canxi, đồng và sắt. Hơn nữa, loại hạt này còn chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và đầy đủ các loại vitamin B.

Hạt thì là có chứa các thuộc tính chống co thắt, đầy hơi, chống viêm, tống hơi và chống oxy hóa. Ngoài ra, loại hạt này còn hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

Hạt thì là giúp giảm chất béo và hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra nó còn làm giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó loại hạt này có thể được sử dụng để giảm cân.

Cách làm

Chuẩn bị một chiếc chảo, làm nóng chảo rồi cho hạt thì là vào, rang sơ trong khoảng 2 phút thì thêm 300ml nước lọc vào chảo.

Đun sôi và để khoảng 4-5 phút. Bạn sẽ thấy nước chuyển màu đậm dần cho tới khi có màu vàng sáng / xanh lá nhạt, đây là lúc các tinh chất trong hạt thì là được giải phóng vào trong nước. Sau 4-5 phút bạn tắt lửa và để nước hạt thì là nguội bớt một chút.

Đổ toàn bộ hỗn hợp nước và hạt thì là vào máy xay sinh tố, xay trong khoảng 1 phút cho đến khi bạn thấy nước chuyển màu trắng / vàng nâu như cà phê sữa đá.

Giờ thì đổ nước hạt thì là ra ly, sau đó thêm chút muối Himalaya. Bạn chỉ thêm muối Himalaya nếu có, còn nếu không thì bỏ qua bước này, không dùng muối trắng thông thường nhé.

Cuối cùng thêm 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều.

Và uống món nước giảm cân này ngay khi nó còn ấm nóng nhé!

Chắc chắn không ít người sẽ đặt câu hỏi rằng liệu họ có thể dùng bột thì là để làm món đồ uống giảm cân này cho nhanh được không, tuy nhiên câu trả lời là khi dùng bột thì là bạn sẽ không có được tác dụng nhanh chóng như khi dùng hạt thì là bởi trong quá trình sản xuất bột thì là, rất nhiều khoáng chất và dầu hạt thì là đã bị mất đi.C

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu:

• 120ml nước lọc
• 1 quả dưa chuột thái khối
• ½ quả chanh vàng
• 1 quả chanh xanh
• 1 nắm rau mùi
• Một ít bột nghệ, bột gừng, giấm táo, mật ong
• Nước soda

Troy Adashun là người đồng sáng lập của công ty thể dục thể hình Alpha Lion. Anh đến từ Fond du Lac, Wisconsin, Mỹ, từng là một diễn viên, vận động viên bóng rổ và là một người đam mê môn thể hình. Năm 2013, Adashun bắt đầu tạo video về hướng dẫn luyện tập thể hình và các chế độ ăn thích hợp trên YouTube (SuperHuman You và SCIENCE OF ABS). Kể từ đó, các video của anh ấy đã thu về hơn 50 triệu lượt xem.

Cách làm:

Đổ nước lọc vào máy xay sinh tố, thêm một ít bột nghệ, một ít bột gừng vào.

Thêm dưa chuột và rau mùi đã sơ chế sạch.

Đậy nắp cối xay của máy xay lại sau đó xay nhuyễn hỗn hợp. Rót sinh tố ra ly, đổ thêm một ít nước soda vào để tăng hương vị là xong.

Thành phẩm:

Món sinh tố tổng hợp trên đây là thức uống lý tưởng để đánh tan mỡ bụng qua đêm. Thức uống giúp cơ thể tăng cường sự trao đổi chất, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm mỡ bụng. Thức uống có vị chua chua ngọt ngọt, dễ làm mà lại khá ngon miệng nữa đấy. Bạn hãy uống vào mỗi buổi tối nhé.

Chúc bạn ngon miệng và có một vóc dáng thật đẹp nhé!

Lưu ý

Bạn nên uống món đồ uống này trước khi đi ngủ chừng 30-60 phút để đạt được hiệu quả cao nhất nhé!

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu cho món salad này:

• 450g cà chua
• 1 quả dưa chuột to
• 3 củ hành tím nhỏ hoặc ½ củ hành tây tím
• 2 quả bơ
• 30ml dầu oliu hoặc dầu hướng dương
• 30ml nước cốt chanh (nước cốt 1 quả chanh)
• Một ít rau mùi
• Một ít muối, hạt tiêu

Thành phần dinh dưỡng trong công thức salad trái cây trên đây chỉ chứa khoảng 261 calo. Công thức chỉ chứa khoảng 22g chất béo, 5g đường, 3g protein. Ngoài ra lương vitamin và khoáng chất lại tương đối dồi dào: 596mg Natri, 886mg Kali, 39mg Canxi, 1.1mg Sắt, 1240IU vitamin A, 31.8mg vitamin C.

Từ những thành phần dinh dưỡng trên, bạn hãy thường xuyên ăn món salad trái cây này để luôn có một vóc dáng đẹp và tươi trẻ nhé.

Cách làm:

Cà chua thái lát cho vào bát.

Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc rồi thái lát vừa ăn. Cho dưa chuột vào bát cà chua.

Quả bơ tách làm đôi sau đó gỡ hạt và vỏ ra, thái bơ thành khối vừa ăn. Cho bơ vào bát cà chua dưa chuột.

Rau mùi sơ chế sạch rồi thái nhỏ, cho rau mùi vào bát trái cây.

Đổ dầu oliu, nước cốt chanh, chút muối và hạt tiêu vào trộn đều là xong.

Tuy bơ có vị béo, nhưng đừng lo lắng. Chất béo không bão hòa đơn có trong trái bơ là chất béo tốt, không những không gây béo mà còn có thể giúp kiềm chế cơn đói.

Nghiên cứu của Trung tâm Y sinh học của Anh chỉ ra rằng các bữa ăn với bơ có xu hướng làm tăng cảm giác no lâu hơn so với những bữa ăn không có bơ, từ đó cắt giảm cơn thèm ăn.

Tác dụng của quả bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như mạch vành, đột quỵ, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì và bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, ung thư ruột già.

Thành phẩm:

Món salad trái cây gồm dưa chuột, bơ, cà chua là một món salad được xem là cổ điển nhất. Món sử dụng các loại trái cây quen thuộc thêm chút xốt dầu oliu và chanh tạo hương vị tươi mát cho món ăn. Món ăn này ăn vào bữa tối đặc biệt có tác dụng giảm cân.

Chúc bạn ngon miệng!

Nếu bạn đang cố gắng giảm vài cân nhất định phải có cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vì nó ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món salad ăn cùng xà lách và các thực phẩm ăn uống thân thiện với sức khỏe khác.

Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật.

Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào, cà chua có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn nhé!

Nguồn: Afamily

Vòng eo “bánh mì” luôn là nỗi ám ảnh với hầu hết các chị em. Nhiều người đã phải khóc thét lên vì áp dụng nhiều công thức giảm cân, đánh tan mỡ bụng mà không hiệu quả.

Mới đây, cô nàng hot vlogger Simply Pinay đến từ đất nước Philippines đã chia sẻ công thức detox giúp chị em lấy lại vòng 2 săn chắc, thon thả.

Hot vlogger người Philippines chia sẻ công thức detox để có vòng 2 thon gọn, săn chắc.

Cô nàng gọi món đồ uống này của mình là detox Xanh vì đơn giản nó có màu xanh. Tuy nhiên nguyên liệu làm nên món detox này rất đa dạng nhé.

Đầu tiên bạn sẽ phải chuẩn bị một nắm là Malunggay. Đây là một giống cây được trồng nhiều ở Philippines, về Việt Nam nó được gọi là cây chùm ngây, hay củ cải ngựa, cây dầu ben.

Malunggay được gọi là rau của người nghèo vì bên Philippines nó rất rẻ, nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng: gấp ba lần lượng kali trong chuối, gấp bốn lần vitamin A so với cà rốt, 1 nắm lá hàm lượng Vitamin C vợt trội hơn nhiều so với 1 quả cam và chứa protein gấp hai lần sữa.

Loại cây này mang đến vô vàn những lợi ích về sức khỏe như là bình thường hóa lượng đường trong cơ thể, chống ung thư, giảm cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch,…

Tiếp đến là xoài chín. Xoài là loại quả quá quen với người Việt. Nhưng ít ai biết được hết tác dụng của nó. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, và các khoáng chất, điển hình nhất là protein, lipit, gluxit…

Trong công thức này cũng có sự góp mặt của dứa. Đây cũng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin B1, cũng như chất chống oxy hóa…

Nước dừa được cho vào món detox này cũng làm tăng sự thơm ngon. Đặc biệt nó có tác dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, bổ sung nước cho da và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Dứa và dừa có rất nhiều vitamin C và khoáng chất quan trọng đối với da, cung cấp dưỡng chất làm tăng cường độ ẩm và độ đàn hồi của da.

Hạt chia là loại hạt không thể thiếu nếu những ai đang ấp ủ dự định uống detox giảm cân.

Chỉ cần sử dụng 2 thìa hạt chia khoảng 28 gram, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể 11 gram chất xơ, 4 gram Protein, 9 gram chất béo. Ngoài ra nó còn chứa nhiều vitamin B3, Kali, B1, vitamin B2, Kẽm và 1 lượng calo… cho cơ thể.

Cuối cùng trong công thức này sẽ có thêm 1 ít mật ong để tăng vị ngọt, dễ uống.

Cùng bắt tay vào làm nhé!

– Đầu tiên ngâm 2 thìa hạt chia với 1 ít nước vừa đủ, không đổ quá nhiều nước. Sau đó cho nắm lá chùm ngây vào trong máy xay. Tiếp đến bổ nửa quả xoài và nạo phần ruột cho vào.

– Kế đó, bạn lần lượt cho dứa, nước dừa vào hỗn hợp trên. Sau đó chế thêm 1 thìa to mật ong. Và cuối cùng là cho 2 thìa hạt chia đã được ngâm 1 chút nước trong 5 phút.

Cho thêm 1 ít đá lạnh nhỏ vào rồi đặt tất cả lên máy xay xay nhỏ.

Sau khi xong hết các công đoạn trên, bạn chỉ cần đổ ra cốc và thưởng thức thôi.

Video hướng dẫn làm detox Xanh giảm cân, lấy lại vòng eo thon gọn của cô nàng hot vlogger Simply Pinay:

Nguồn:  Simply Pinay

Chúc các chị em thành công nhé!

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu:

• 120g váng đậu
• 1 quả dưa chuột
• Vài tép tỏi băm nhỏ
• 3 quả ớt
• 15ml dầu ăn
• 15ml dầu hào
• 45ml nước tương
• 30ml giấm gạo
• 8g đường
• Một ít muối
• 1 thìa canh vừng rang chín

Dưa chuột là thực phẩm quen thuộc hàng ngày, các món ăn chế biến từ dưa chuột chủ yếu là các món salad hay các món dưa góp. Với đặc tính giòn mát nên khi ăn dưa chuột tạo cảm giác kích thích vị giác.

Với thành phần 96% là nước cùng hàm lượng chất xơ cao, dưa chuột giúp cải thiện các chứng bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu… Ngoài ra, dưa chuột còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giúp ổn định huyết áp. Đặc biệt dưa chuột giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường do trong dưa chuột chứa một loại hormone giúp sản xuất insulin.

Váng đậu được làm từ đậu nành nên rất giàu chất dinh dưỡng. Nó được tạo thành bằng cách: Sau khi đun sôi nước đậu, một màng mỏng được tạo thành trên bề mặt nước đậu. Màng mỏng này được gọi là váng đậu, có thể dùng ăn trực tiếp hoặc lấy phơi khô để dùng dần. Váng đậu có vị ngọt, hơi nhạt và tính bình. Đây là chế phẩm giàu dinh dưỡng nhất từ đậu nành, trong váng đậu có chứa khoảng 45% lượng protein tốt cho sức khỏe.

Cách làm:

Váng đậu ngâm vào nước cho mềm rồi cắt khúc. Dưa chuột rửa sạch, để ráo nước sau đó dùng dao đập dập rồi thái dưa thành khúc.

Đun sôi một nồi nước, cho váng đậu vào chần qua rồi vớt ra thố. Để váng đậu nguội.

Thêm dưa chuột, tỏi băm, ớt thái nhỏ, vừng rang và 1 thìa canh dầu ăn đun nóng vào. Tiếp đó đổ 45ml nước tương vào.

Đổ 15ml dầu hào, 30ml giấm gạo, một ít muối và 8g đường vào trộn đều là xong. Để váng đậu trộn vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát là xong.

Lượng nước và chất xơ dồi dào trong dưa chuột là ưu thế đối với ai muốn chọn nó trong thực đơn giảm cân. Các vitamin A, B và C trong dưa chuột cung cấp năng lượng và tạo sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật. Lượng nước có trong dưa chuột được ví như một chiếc chổi huyền ảo, quét sạch các độc tố tích tụ trong cơ thể, kể cả các chất cặn lắng gây ra sỏi. Chất silica trong dưa chuột là một khoáng chất tuyệt vời giúp cho tóc và móng tay bạn trở nên bóng bẩy đẹp đẽ.

Dưa chuột có chứa hàm lượng cao lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol là ba vi lượng được các nhà khoa học đánh giá có khả năng ngăn ngừa ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.

Thành phẩm:

Từng miếng dưa chuột giòn giòn, váng đậu mềm ngậy thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt khá mon miệng. Món ăn tạo cảm giác mát lạnh, giúp chống ngán hiệu quả cho bữa cơm hàng ngày.

Chúc bạn ngon miệng!

Trong váng đậu tồn tại một lượng lớn protein, isoflavones, các chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ rất có lợi cho đường tiêu hóa, giúp lượng thức ăn được chuyển hóa nhanh hơn, từ đó giảm lượng mỡ thừa tích tụ ở bụng. Không những vậy, nó còn giúp hỗ trợ giảm cân, chống béo phì và ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và tim mạch…

Hợp chất isoflavone trong đậu nành có tác dụng kháng viêm, tiêu sưng, vì vậy rất có lợi cho việc điều trị mụn. Ngoài ra, các protein và vitamin có trong váng đậu cũng hỗ trợ tiêu diệt tận gốc các cồi mụn, xóa mờ các vết thâm trên da và đặc biệt là ngăn không cho mụn có cơ hội quay trở lại.

Ngoài ra, do lượng soflavone trong váng đậu nành có tính chất giống nội tiết tố estrogen trong cơ thể, nên nó còn có tác dụng trị dứt điểm các loại sẹo mụn, cân bằng độ ẩm rất tốt, đồng thời còn giúp tăng tính đàn hồi cho da và bảo vệ da luôn trắng sáng, mịn màng như em bé.

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu bạn cần:

• 280g thịt bò
• 1 gói nấm kim châm
• 3 tép tỏi
• 45ml nước tương
• 30ml dầu hào
• 15ml dầu ăn
• 1 thìa cà phê tinh bột

Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, tăng cường sức khỏe.

Lợi ích của thịt bò còn giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa amino acid. Do chứa nhiều vitamin B12 cần thiết, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể có thể hoạt động với cường độ cao. Vitamin B12 trong thịt bò giúp các tế bào máu đỏ mang oxy đi đến các mô cơ trong cơ thể.

Thịt bò có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho các tế bào hoạt động. Lợi ích của thịt bò còn giúp bạn giảm cân bởi chứa chất béo không bão hòa. Đặc biệt, giảm cân với thịt bò, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi vẫn ổn định lượng cholestrol mà vẫn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động.

Ngoài chứa nhiều protein và vitamin, thịt bò còn chứa nhiều dầu thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt bò rất giàu axit linoleic tổng hợp, đóng vai trò quan trọng trong quá trình duy trì và phát triển cơ bắp. Lợi ích của thịt bò còn giúp chống lại các chất oxy hóa, đặc biệt tốt khi bạn tập các môn thể thao gây tổn thương mô.

Để đạt mục đích giảm cân cũng như tiêu hao được mỡ thừa, tăng cơ thì các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo nên có một chế độ tập luyện thích hợp bên cạnh chế độ ăn.

Cách làm:

Thêm dầu ăn vào trộn chung rồi ướp khoảng 20 phút. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. Xếp nấm kim châm ra đĩa.

Trải đều thịt bò đã ướp gia vị lên trên đĩa nấm kim châm, sau đó thêm tỏi băm nhỏ lên trên. Đặt đĩa nấm thịt bò vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút ở lửa lớn là được.

Thành phẩm:

Cả nấm và thịt bò đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất béo rất tốt cho cơ thể. Món thịt bò hấp nấm này không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, thúc đẩy phát triển cơ bắp và xương nên món ăn này tốt cho mọi lứa tuổi.

Chúc bạn làm được món thịt bò hấp nấm thật ngon nhé!

Nấm kim châm được biết đến với các công dụng như: Điều hòa huyết áp, thanh nhiệt giải độc, tăng cường sinh lực cho nam giới, bồi bổ sức khỏe…

Ngoài ra, nấm kim châm rất hữu ích cho người già, người bị huyết áp cao. Loại nấm này chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả. Nấm kim châm chứa nhiều lysine rất cần cho quá trình sinh trưởng, cải thiện chiều cao và trí tuệ trẻ em, hạ mỡ máu, phòng chống bệnh lý viêm loét đường tiêu hóa và bệnh gan mật.

Nguồn: Afamily

Ngày nay nhiều chị em đang phải đối diện với tình trạng béo bụng, tăng cân nhanh do ít hoạt động, khẩu phần ăn không khoa học trong đó một phần thường là do các món ăn vào bữa tối. Vì sau khi dùng bữa tối, mọi người rất ít hoạt động nên khả năng tích tụ mỡ thừa là rất cao. Chính vì vậy, đối với người đang giảm mỡ bụng thì thực đơn bữa tối rất quan trọng giúp họ giảm cân và giảm mỡ bụng hiệu quả.

Đối với nhiều người muốn và đang giảm cân thì họ thường áp dụng phương thức nhịn ăn vào bữa tối. Tuy nhiên, điều này được các chuyên gia cảnh báo là rất nguy hại cho sức khỏe và có thể gây ra tình trạng tụt huyết áp vào ban đêm, cực kỳ nguy hiểm cho tính mạng. Chính vì thế, để đảm bảo cho sức khỏe và giảm được cân như kỳ vọng, bạn nên duy trì thói quen ăn đúng các loại thực phẩm dành riêng cho buổi tối và thực hiện chế độ tập luyện thể dục thể thao khoa học, lành mạnh.

Một trong những gợi ý cho bạn đó là hãy lên cho mình các thực đơn có nhiều chất sơ và ít calo như các loại rau củ quả, các loại đậu, bắp cải… Những loại thực phẩm này sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn giúp bạn mất cảm giác thèm các món ăn vặt. Cả 2 yếu tố kết hợp sẽ tạo điều kiện cho bạn giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 1 cây rau diếp nhỏ (hoặc dùng rau xà lách giòn)
• 1 quả dưa chuột
• 1 củ cải đỏ
• 1 quả chuối
• 1 quả trứng luộc
• 6 quả cà chua bi
• Một ít hạt hạnh nhân hoặc lạc rang
• Một ít vừng rang chín
• Xốt salad hoặc xốt mayonnaise

Lượng nước và chất xơ dồi dào trong dưa chuột là ưu thế đối với ai muốn chọn nó trong thực đơn giảm cân. Lượng nước có trong dưa chuột được ví như một chiếc chổi huyền ảo, quét sạch các độc tố tích tụ trong cơ thể, kể cả các chất cặn lắng gây ra sỏi thận, sỏi mật.

Ngoài ra dưa chuột có chứa hàm lượng cao lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol là ba vi lượng được các nhà khoa học đánh giá có khả năng ngăn ngừa ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.

Cách làm:

Rau diếp rửa sạch thái khúc ngắn, củ cải đỏ rửa sạch thái lát mỏng.

Dưa chuột rửa sạch thái lát. Cà chua bi rửa sạch bổ đôi.

Trứng bóc bỏ vỏ, thái miếng dạng múi cau. Chuối bóc bỏ vỏ thái lát hoặc thái khối. Để đa dạng protein cho món ăn trong chuỗi ngày giảm cân bạn có thể thay thế trứng bằng các loại thực phẩm khác như: ức gà, cá hồi, tôm, thịt bò…

Hạnh nhân nghiền hoặc giã dập. Cho rau xà lách, củ cải, dưa chuột, chuối, trứng, hạnh nhân, vừng rang chín vào đĩa, thêm xốt salad vào trộn đều là xong.

Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu. Protein là dưỡng chất tạo ra tất cả các loại mô và phân tử phục vụ cả mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp, vì vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đầy đủ protein trong chúng. Cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể sẽ giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.

Thành phẩm:

Trong thực đơn giảm cân hay thực đơn các bữa ăn lành mạnh thì gần như không thể thiếu món salad. Đặc biệt là món salad thập cẩm trên đây gồm có rau xanh, trái cây và trứng thêm chút xốt salad ngọt ngậy tạo nên một bữa ăn vô cùng ngon miệng. Bữa tối bạn chỉ cần một đĩa salad thế này là đủ ngon miệng lắm rồi.

Chúc bạn ngon miệng!

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da.

Nếu bạn đang cố gắng giảm vài cân nhất định phải có cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vì nó ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món salad cùng các thực phẩm tốt cho việc giảm cân khác.

Nguồn: Afamily

Nguyên liệu:

2 quả cà tím

30ml nước tương

30ml giấm gạo

5g đường

Một ít gừng và hành lá

Cách làm:

Cà tím rửa sạch thái cắt khúc sau đó bổ đôi. Cho cà tím vào nồi hấp rồi hấp chín.

Tỏi gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho nước tương, giấm đường vào bát với chút nước rồi hòa tan.

Sau khi cà tím nguội bớt thì xé cà thành từng dải, xếp ra đĩa sau đó đổ nước xốt đã nấu lên trên là xong.

Cà tím hấp làm theo cách trên đây vừa chua chua ngọt ngọt, ăn lại khá mát và ngon miệng, đặc biệt rất ít dầu mỡ, thích hợp cho người đang giảm cân.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Minh Khôi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật