Tác giả: Admin

  • Bim bim khoai lang phô mai tự làm ngon hết sảy

    Thay vì mua sẵn ngoài hàng thì các mẹ dễ dàng tự làm cho con món bim bim khoai lang phô mai an toàn mà ngon không kém.

    Bim bim khoai lang phô mai tự làm ngon hết sảy

    Nguyên liệu:

    – 700 g khoai lang
    – 2 muỗng cà phê bột phô mai
    – Dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, sau đó bào lát mỏng nhỏ hơn 1mm. Nếu bào dày thì khi chiên khoai sẽ không được giòn. Trong lúc gọt và bào khoai bạn phải ngâm vào nước muối loãng để không bị thâm.

    Bim bim khoai lang phô mai tự làm ngon hết sảy

    Bước 2: Vớt khoai ra rổ cho ráo nước.

    Bim bim khoai lang phô mai tự làm ngon hết sảy

    Bước 3: Làm nóng chảo dầu trên bếp. Sau đó thả khoai vào chiên giòn. Để làm món bim bim khoai cần được chiên ngập trong dầu.

    Bim bim khoai lang phô mai tự làm ngon hết sảy

    Bước 4: Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Đến lúc khoai nguội bớt bạn chia thành các phần nhỏ, sau đó rắc và lắc cho bột phô mai bám vào từng miếng khoai.

    Bim bim khoai lang phô mai tự làm ngon hết sảy

  • Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.

    Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    Nguyên liệu:

    – 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
    – 130 – 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
    – 1 thìa canh đầy bột năng
    – 200ml nước cốt dừa đóng hộp
    – Nửa thìa nhỏ muối.

    Cách làm:

    Bước 1:

    Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    – Khoai mỳ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

    – Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500g khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

    Bước 2:

    Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    – Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

    Bước 3:

    Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    – Cho hỗn hợp khoai mỳ ở bước 2 vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

    Bước 4:

    Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    – Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

    – Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

    Bước 5:

    Bánh khoai mỳ nướng dẻo thơm, ngon miệng

    – Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò.

    – Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn.

    Cún Khang

  • Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một đĩa bánh tôm chiên khoai lang có vị giòn của bột, bùi và ngọt của khoai và tôm, ăn kèm rau sống cùng nước mắm chua ngọt.

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    Nguyên liệu làm bánh tôm chiên khoai lang:

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    350g bột chiên giòn,

    700g khoai lang vàng

    35 con tôm cỡ vừa

    Muối, bột nghệ, rau sống, nước mắm chua ngọt.

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang:

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    – Khoai lang gọt vỏ rồi cắt sợi vừa, có chiều dài khoảng 5 cm.

    – Tôm bỏ đầu, cắt bỏ đuôi và chân, rút chỉ đen, sau đó xát muối rồi rửa sạch, để cho thật ráo.

    – Bột chiên giòn cho ra thau lớn cùng với 1/4 thìa nhỏ muối và 3/4 thìa nhỏ bột nghệ rồi pha với 425ml nước, hòa cho bột tan đều.

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    – Cho khoai cắt sợi cùng tôm vào thau bột trộn đều.

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    – Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho dầu vào chảo, lượng dầu đủ ngập 3/4 bánh. Dùng thìa lớn loại dẹp gắp khoai lên, bên trên để 1 con tôm rồi gạt nhẹ vào chảo dầu nóng, tiếp theo múc thêm ít bột đổ lên tôm để cho tôm kết dính với phần bánh bên dưới, chiên khoảng 4 – 5 phút cho mặt dưới bánh vàng đều và giòn, lật mặt bánh lại chiên thêm khoảng 1 phút nữa là được. Chú ý mặt này chiên nhanh vì tôm rất mau chín, không chiên lâu tôm sẽ bị dai mất ngon.

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    – Bánh chín vớt ra rá cho ráo dầu rồi để ra khay có lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu thừa đọng trên bánh. Dọn ăn kèm với rau sống các loại và nước mắm chua ngọt, có thể ăn kèm bún tươi nếu thích.

    – Cách pha nước mắm chua ngọt: 1/4 bát nước mắm + 1/4 bát đường + 1 bát nước lọc hòa đều cho tan rồi cho nước cốt chanh vào từ từ cho có vị chua nhẹ, cuối cùng cho tỏi ớt băm nhỏ vào hòa đều. Tùy theo loại nước mắm sử dụng có vị mặn nhiều hay ít mà các bạn gia giảm lượng đường và nước cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    Cách làm bánh tôm chiên khoai lang giòn ngọt

    MINH MINH (Tổng hợp)

  • Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Thưởng thức món bánh tiêu thơm ngon, giòn giòn khi đang còn nóng thật hấp dẫn.

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    – 400gr bột mì số 13 (là bột làm bánh mỳ, loại bột có hàm lượng protein cao 13%. Gluten sẽ tương tác với men nở để phát triển tạo nên kết cấu dai và chắc cho bánh).

    – 280ml nước ấm tầm 40 độ C

    – 6gr men nở khô

    – 6gr bột nở

    – 4gr muối

    – 15ml dầu ăn

    – 100gr đường

    – 1 thìa cafe vani

    – 1 bát vừng trắng

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TIÊU

    Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu (trừ vừng trắng) vào tô nhồi bột, nhồi cho tới khi khối bột mịn dẻo không dính tay thì cho vào tô bọc kín lại để bột nghỉ 1 tiếng.

    Bước 2: Lấy miếng bột ra chia thành các miếng nhỏ đều nhau rồi làm tròn cục bột.

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Bước 3: Ấn dẹt miếng bột rồi dùng cán bột cán cho miếng bột vừa mỏng.

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Bước 4: Dùng cọ quét 1 lớp mỏng nước lên 2 mặt miếng bột rồi lăn qua 1 lớp vừng trắng, cán nhẹ 1 lần nữa cho vừng bám chặt hơn, khi chiên bánh vừng sẽ không bị rơi ra.

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Bước 5: Bắc 1 nồi dầu lên bếp đun nóng sau đó cho 1 miếng bột vào chiên, khi miếng bột nổi lên bạn lật mặt bánh chiên tiếp và dùng 2 đầu đũa ấn nhẹ 2 bên cho bánh nở phồng to. chiên cho 2 mặt bánh vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức khi bánh còn nóng.

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tiêu!

  • Ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Tranh thủ quả cóc đang vào mùa, chị em hãy nhanh tay làm món ô mai cóc thơm ngon để dành ăn vặt nhé!

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    – Cóc: 500g

    – Đường kính trắng:  250g

    – Gừng tươi: 100g

    – Muối: 2 thìa cà phê

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    PHẦN 2: CÁCH LÀM Ô MAI CÓC

    Bước 1: Cóc rửa sạch, để ráo rồi gọt vỏ.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Bước 2: Khứa cóc thành từng múi bằng nhau rồi tách thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Bước 3: Pha một âu nước sạch rồi thêm 1 thìa cà phê muối cho cóc vào ngâm khoảng 1-2h để cóc tiết bớt chua. Sau đó pha một âu nước có chút vôi đã tôi, gạn trong và cho cóc vào ngâm tiếp khoảng 2h sau đó rửa sạch cóc dưới vòi nước. Đổ 250 g đường, 1 thìa cà phê muối vào ngâm đến khi đường tan chảy.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    .

    Bước 4: Gừng cạo vỏ rửa sạch, giã nát.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Bước 5: Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô thì cho cả cóc và nước đường vào đun ở mức lửa nhỏ. Sên nhẹ tay tránh cóc bị nát mất ngon.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Bước 6: Sên đến khi phần nước đường cạn, keo lại, cóc trong veo thì cho gừng vào đảo đều.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Giờ thì chỉ đợi ô mai cóc nguội cho vào lọ thủy tinh dùng dần nhé.

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Chảy nước miếng với ô mai cóc trong veo, dẻo thơm

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm ô mai cóc!

  • Mát trời nhâm nhi ngô nướng kiểu mới ngon không tả xiết

    Món ngô nướng luôn làm nức lòng mỗi người khi gợi nhớ về một thời tuổi thơ giản dị mà ấm áp vô cùng.

    Mát trời nhâm nhi ngô nướng kiểu mới ngon không tả xiết

    Nguyên liệu

    2 bắp ngô

    30ml nước tương

    15ml nước sốt tiêu đen

    3g hạt thì là

    3g bột ớt

    30ml mật ong

    Cách làm

    Mát trời nhâm nhi ngô nướng kiểu mới ngon không tả xiết

    Ngô bóc vỏ sau đó cho vào nồi luộc trong khoảng 8-10 phút. Nên chọn ngô Mỹ có màu vàng đẹp mắt thì khi nướng lên sẽ đẹp hơn.

    Mát trời nhâm nhi ngô nướng kiểu mới ngon không tả xiết

    Trong một bát nhỏ, trộn đều các nguyên liệu phần gia vị. Đặt ngô lên khay đã lót giấy bạc sau đó phết hỗn hợp gia vị lên đều khắp quả ngô.

    Mát trời nhâm nhi ngô nướng kiểu mới ngon không tả xiết

    Cho vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau 15 phút thì lấy ra khỏi lò, dùng chổi phết hỗn hợp gia vị lên nhiều lần và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa. Khi ngô có màu vàng nâu bóng bẩy đẹp mắt là món ngô nướng ngũ vị đã hoàn thành!

    Thành phẩm

    Món ngô nướng luôn làm nức lòng mỗi người khi gợi nhớ về một thời tuổi thơ. Món ăn giản dị mà ấm áp ấy thật biết cách quyến rũ lòng người với lớp vỏ bóng bẩy đẹp mắt cực kì kích thích thị giác. Từng hạt ngô nướng lên vàng ruộm, cắn nhẹ vào thì đậm đà ngũ vị thật hấp dẫn với phần vỏ chắc nịch nhưng vào trong ruột thì dẻo dẻo, thơm ngậy sữa ngô thật ngon hết biết!

    Mát trời nhâm nhi ngô nướng kiểu mới ngon không tả xiết

    Chúc các bạn thành công với cách làm ngô nướng ngũ vị này nhé!

    Nguồn: meishichina

  • Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mê

    Với cách làm bánh khoai tây ngon miệng đẹp mắt này rất thích hợp trở thành món ăn vặt cho cả nhà thưởng thức đấy nhé!

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mê

    Nguyên liệu

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mê3 củ khoai tây

    1 ít lá ngải cứu

    1 quả ớt sừng

    Nước tương

    Vừng rang

    10g bột nếp

    Dầu ăn, muối

    Cách làm

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêKhoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêCho khoai tây vào máy xay sinh tố, thêm chút xíu muối, đổ thêm 200ml nước, xay thật nhuyễn.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêĐổ khoai tây ra âu, đợi cho tới khi phần bột khoai tây lắng ở dưới phần nước ở trên là được.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêSau khi lọc được bột khoai tây, rắc từ từ phần bột nếp vào, bột nếp chỉ có tác dụng kết dính hỗn hợp không nên cho quá nhiều sẽ khiến bánh mất giòn.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêNgải cứu nhặt lấy phần ngọn hoặc lá non. Rửa sạch. Ớt thái miếng tròn nhỏ ngang theo quả.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêMúc từng thìa bột vào chảo, dùng thìa dàn cho bột mỏng và tròn. Độ dày mỏng của bánh phụ thuộc vào bạn muốn ăn bánh giòn hay dẻo để điều chỉnh. Đặt 1 chiếc lá ngải cứu vào giữa mặt bánh, thêm 1 lát ớt. Dùng thìa gỗ ấn chặt lá và ớt xuống để cố định.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêChiên vàng đều 2 mặt bánh thì gắp bánh khoai tây ra.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mêCho nước tương vào tô, thêm 1 chút xíu đường, thả vài lát ớt và rắc vừng rang vào.

    Thành phẩm

    Với cách làm bánh khoai tây ngon miệng đẹp mắt này rất thích hợp trở thành món ăn vặt cho cả nhà thưởng thức đấy nhé! Bánh khoai tây giòn tan chấm cùng nước tương có vài hạt vừng rang quyện lại với nhau đem tới hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ.

    Bánh khoai tây giòn tan thơm nức càng ăn càng mê

    Chúc bạn thành công!

  • Bánh xèo ngày mưa

    Món bánh xèo trong ký ức người miền Trung có cái giòn, ngọt của giá, tôm thịt, thơm mùi nghệ, mùi hành củ… và cả mùi hơi đất dậy lên từ những cơn mưa.

    Chộn rộn như đổ bánh xèo ngày mưa

    Tôi nhớ những ngày còn bé, mỗi sáng sớm se lạnh trời mưa tháng 9, tháng 10, đi ngang hàng bánh xèo nghe mùi khói của củi, mùi thơm của bánh là bụng đánh trống liên hồi, vội tấp xe vô xì xụp đỡ thèm. Hàng bánh xèo ngày đó ở xóm tôi được bày bán trong một căn nhà gỗ, mái rơm, mọi người ngồi quanh mâm bánh, đợi tới lượt mình. Những thực khách đủ độ tuổi, ngồi bên nhau, hưởng cái hơi ấm của khói than, kiên nhẫn chờ đợi món ngon tới phần mình là ký ức khó quên của nhiều người miền Trung.

    Xa quê, những ngày Sài Gòn trời mưa, tôi hẹn hội bạn miền Trung cùng tới nhà đổ bánh xèo cho thỏa nỗi nhớ và cả nỗi thèm cái không khí chộn rộn khi chế biến món ăn độc đáo này.

    Chộn rộn như đổ bánh xèo ngày mưa

    Nguyên liệu bánh xèo:

    – Một gói bột bánh xèo loại không có nước dừa.

    – Tôm, thịt bò.

    – Nửa trái thơm

    – Hành tây

    – Hành lá

    – Giá, rau sống, dưa leo

    – Dầu ăn

    – Ớt, tỏi, nước mắm, đường, bột ngọt.

    Chộn rộn như đổ bánh xèo ngày mưa

    Thực hiện:

    Phần bánh: Bột bánh xèo, bột nghệ đổ ra tô lớn, chế 1/2 lít nước, khuấy đều.

    Tôm sơ chế, lột vỏ, cắt thành khúc vừa ăn (để nguyên nếu tôm nhỏ), ướp hành lá và ½ muỗng muối. Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị gồm muối, bột ngọt, 1 muỗng hành tím cho thấm.

    Hành tây thái múi cau, ngâm muối 15 phút cho bớt hăng, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, cho vào bột bánh xèo để thêm độ thơm.

    Giá, rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng.

    Chộn rộn như đổ bánh xèo ngày mưa

    Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong, cho chảo lên bếp bật lửa nhỏ, cho dầu ăn vào đợi sôi. Khi dầu đổ bong bóng sôi, cho tôm, thịt bò vào chảo xào sơ. Tiếp đó, cho hai vá lớn bột bánh xèo vào chảo lắc đều tay để bột tràn ra khắp mặt chảo. Thêm trên mặt bánh một ít giá sống, hành tây và đậy nắp lại đợi bánh chín giòn. Trong quá trình đổ bánh, phải khuấy bột liên tục để bột không đọng dưới đáy hoặc dính cục làm sượng hoặc nhão bánh.

    Khâu làm nước chấm là cực kỳ quan trọng bởi nó quyết định phần lớn độ ngon của món ăn. Thơm ép lấy nước cho vào chén tỏi, ớt đã giã nhuyễn. Thêm mắm, đường, bột ngọt sao cho nước chấm vừa ăn, có vị mặn ngọt chua, màu vàng trong.

    Bánh xèo ngon nhất là ăn lúc nóng với rau sống và càng ngon hơn khi thưởng thức vào những chiều mưa.

    Ngọc Duyên

  • Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Với cách rang lạc ngon này, bạn cũng có thể vào bếp trổ tài làm cho anh xã nhâm nhi với ly bia mát lạnh nhé!

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Nguyên liệu

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!1 bát lạc củ to, đều

    30g đường

    1 gói ngũ vị hương

    Một chút muối

    50ml nước

    Cách làm

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Đổ lạc vào một tô lớn, đun nước sôi rồi đổ vào tô lạc.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Ngâm lạc trong nước sôi khoảng 2 phút thì bạn đổ lạc ra rổ để lạc ráo nước.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Đổ 50ml nước vào bát, thêm 30g đường, 1 gói ngũ vị hương, một chút muối vào bát.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Khuấy đều các nguyên liệu trong bát cho tan hết và ta được hỗn hợp nước cốt ngũ vị như trong ảnh.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Khi lạc ráo nước, đổ lạc vào tô lớn, sau đó đổ nước cốt ngũ vị vào trộn đều cho ngấm vào lạc.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Ngâm lạc với nước cốt ngũ vị trong khoảng 10 – 12 tiếng.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Sau 10 – 12 tiếng, nếu tô lạc vẫn còn nước cốt ngũ vị chưa ngấm hết thì bạn chắt hết nước đi. Đổ lạc ra rổ cho ráo.

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Đổ lạc vào chảo rang, lúc đầu bạn có thể để lửa to và đảo đều để vỏ lạc nhanh se lại nhé!

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

    Khi vỏ lạc đã se lại, bạn vặn lửa nhỏ, đảo lạc đều tay để lạc chín vàng là được.

    Nếu nhà bạn có lò nướng hoặc lò vi sóng, bạn có thể thực hiện theo hai cách dưới đây:

    1. Đối với lò nướng: Bỏ lạc vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 30 phút, cứ 10 phút đảo một lần.

    2. Đối với lò vi sóng: Bỏ lạc vào lò vi sóng ở mức nhiệt trung bình trong thời gian 15 phút, cứ 3 phút đảo một lần.

    Thành phẩm

    Lạc rang ngũ vị bùi béo có vị mặn ngọt lại thơm nồng sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Lạc bảo quản trong hộp kín để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi sẽ rất tuyệt đấy! Với cách rang lạc ngon này đảm bảo ông xã sẽ thích mê, nhâm nhi lạc rang ngũ vị cùng ly bia lạnh thì thật tuyệt đấy!

    Mách các mẹ tuyệt chiêu rang lạc ngon như quán nhậu!

  • Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Bim bim chuối giòn tan, ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh chắc chắn bé sẽ thích.

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Nguyên liệu:

    – 7-8 trái chuối sứ (loại còn ương, chưa chín)

    – 2 quả chanh; 1 muỗng cà phê muối; 1 lít nước; muối chip (loại muối dùng rắc bim bim chiên)

    Thực hiện:

    Bước 1: Nước lạnh cho vào tô to, vắt nước cốt 2 trái chanh và cho muối vào hòa chung.

    Bước 2: Chuối lột vỏ ngâm vào tô nước chanh 2 phút. Sau đó vớt chuối ra lau khô nước trước khi bào lát.

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Bào chuối thành các lát mỏng.

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng mới cho từng lát chuối vào từ từ và chiên với lửa hơi cao. Trong lúc chiên, lấy đũa khuấy nhẹ cho chuối đừng dính vào nhau.

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Chiên cho đến khi chuối vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 4: Chờ chuối hơi nguội, cho hết vào bao nilon với muối, xóc nhẹ cho muối bám và bim bim chuối là xong.

    Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản, bạn sẽ có bim bim chuối cực giòn và cực ngon không thua gì ngoài tiệm.

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bim bim chuối!